Potage aux pois mange-tout

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Portions : 4

 

Ingrédients
2 c. à soupe de beurre
2 oignons hachés
4 tasses de pois mange-tout coupés congelés
6 tasses de bouillon de poulet
1 1/2 tasse de lait
2 c. à soupe de farine
Sel et poivre
 

Étapes

1. Dans une grande casserole, chauffer le beurre et faire revenir les oignons environ 1 minute sans brunir.

2. Ajouter la farine, les pois mange-tout et le bouillon. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 10 min.

3. Ajouter le lait et mélanger.

4. Laisser mijoter 5 minutes.

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