Croustade aux pêches

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 -35minutes

Portions : 9
 

Ingrédients :

Fruits:

-4 tasses (1 l) de pêches ou de

nectarines pelées et tranchées

-1/4 tasse (50 ml) de pêches

ou d’abricots en conserve

-2 c. à thé (10 ml) de fécule de maïs

Garniture:

-1/2 tasse (125 ml) de gros flocons d’avoine

-1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage

-1/4 tasse (50 ml) de cassonade

bien tassée

-1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre moulu

-1/4 tasse (50 ml) de beurre fondu

-2 c. à soupe (30 ml) d’amandes

en lamelles

 

Étapes :

1-Faites d’abord chauffer le four à 375 °F (190 °C). Plat de cuisson de 8  ̎x 8 ̎ (2 l) enduit d’un aérosol de cuisson végétal.

2-Pour les fruits : dans un grand bol, touillez les pêches fraîches, les fruits en conserve et la fécule de maïs. Déposez dans le plat de cuisson apprêté.

3-Pour la garniture : dans un petit bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la cassonade et le gingembre. Versez le beurre et remuez de manière à former des miettes grossières. Répandez sur les fruits et garnissez d’amandes.

4-Faites cuire dans un four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne. Servez tiède.

Aliments associés à cette recette