Salade de concombre

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Portions : 4

 

Ingrédients

3 gros concombres
1 c. à soupe d'aneth séché
½ tasse d’huile d'olive
1 ½ c. à soupe de vinaigre de vin blanc
Sel et poivre

 

Étapes

1. Laver les concombres et bien les égoutter.

2. Couper les concombres en cubes.

3. Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre de vin blanc et l'aneth séché. Saler et poivrer.

4. Incorporer le mélange aux concombres. Réfrigérer 1 heure pour permettre aux saveurs de se marier.

Variante : Vous pouvez ajouter des olives noires, du céleri, des tomates cerise, un petit oignon rouge finement haché ou 1 échalote finement hachée, des dés de piment, etc.