Gratin de chou-fleur

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min Portions : 4

 

Ingrédients
3 tasses de chou-fleur en morceaux congelés
3 c. à soupe de beurre
1/4 de tasse de farine
1 1/2 tasse de lait chaud
1/4 de tasse de fromage fondu (Cheese Whiz)
Sel et poivre au goût
2 tasses de fromage râpé

 

Étapes

1. Dans une casserole, fondre le beurre, ajouter la farine en brassant à l'aide d'un fouet.

2. Ajouter le lait chaud toujours en brassant sans arrêt jusqu'à ce que la sauce soit homogène.

3. Ajouter le Cheese Whiz et faire fondre.

4. Assaisonner.

5. Ajouter le chou-fleur à la béchamel en mélangeant.

6. Mettre dans un plat allant au four.

7. Parsemer de fromage.

8. Cuire à 300°F pendant 20-25 min