Sauce aux champignons

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Portions : 2

 

Ingrédients
1 c. à soupe d'huile
½ tasse de champignons de Paris hachés (frais ou congelés)
1 échalote émincée
½ tasse de bouillon de volaille
¾ de tasse de crème ou lait
Sel et poivre au goût

 

Étapes

1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile.

2. Ajouter les échalotes et les champignons, cuire 2 minutes à feu doux.

3. Ajouter le bouillon et la crème, bien mélanger

4. Cuire à découvert 10 minutes à feu doux.

5. Assaisonner

6. Servir sur des pâtes.