Crème de céleri

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Portions : 4

 

Ingrédients

3 tasses de céleri congelé en morceaux
1 pomme de terre en cubes
1 oignon haché
1/4 tasse de beurre
2 tasses de bouillon de poulet
1 1/2 tasse de lait
Sel et poivre

 

Étapes

1. Dans un chaudron profond, faire fondre la margarine, ajouter le céleri, la pomme de terre et l’oignon et faire cuire jusqu'à tendreté.

2. Ajouter le bouillon de poulet.

3. Passer au mélangeur.

4. En fin de cuisson, assaisonner et ajouter le lait.