Muffin aux bleuets

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Portions : 8

 

Ingrédients

1 oeuf
1 tasse de farine
1 tasse de gruau
1/2 tasse de cassonade
1/2 c. à thé de soda
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
¼ de tasse de margarine fondue
1 tasse de lait
1 tasse de bleuets congelés

 

Étapes

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients doucement à la fourchette.

2. Verser le mélange dans des moules à muffins graissés.

3. Cuire sur la grille du haut de 20 à 25 minutes à 400°F.

 

Variante : Vous pouvez remplacer le bleuet par d’autres fruits (fraises, framboises ou mûres).